El día lunes 16 de octubre, durante la Fiesta de las Provincias y sus Culturas, se realizará el festejo por el reconocimiento. En horas del mediodía se podrá disfrutar de las más de 4000 porciones de forma gratuita, como forma de homenajear nuestra cultura.
Entrevista con su creador, el chef Leo Gutiérrez.